Highlights
- Få styr på kunsten at lave eclairs og choux-bagværk i en praktisk workshop
- Lær hemmelighederne bag disse himmelske lækkerier fra en ekspertkok.
- Lær at tilberede et udvalg af lækkert fyld til at tilpasse dine kager
- Udforsk det grundlæggende i at arbejde med choux-dej og præcise målinger
- Tag en kasse med dine friskbagte kreationer med hjem, som du kan nyde og dele med dine venner.
Description
Tag på en kulinarisk rejse og dyk ned i kunsten at skabe delikate og lækre eclairs og choux-kager. Lær hemmelighederne bag fremstillingen af disse himmelske lækkerier med hjælp fra en Le Cordon Blue-uddannet konditor.
Deltag i en praktisk workshop, og lær hemmelighederne bag disse himmelske lækkerier. Med mange års erfaring og en passion for konditori vil din ekspertinstruktør guide dig gennem hvert trin i processen, fra at mestre den delikate chouxdej til at skabe uimodståeligt fyld og toppings.
Udforsk det grundlæggende i at arbejde med choux-dej og forstå vigtigheden af præcise målinger, temperaturer og teknikker. Del insidertips og -tricks for at sikre, at dine kager bliver perfekte hver gang, fra at opnå den perfekte sprøde skal til det lette og luftige indre, der definerer en klassisk eclair.
Opdag, hvordan du tilbereder en række lækre fyld, fra fyldig chokoladeganache til silkeblød konditorcreme, så du kan tilpasse dine kreationer, så de passer til dine smagspræferencer. Uanset om du er nybegynder eller garvet professionel, er der noget for enhver smag i dette kursus.
Det, der adskiller denne workshop fra andre, er de intime omgivelser og den personlige opmærksomhed, du får. Med små holdstørrelser har du rig mulighed for at stille spørgsmål, få feedback og finjustere dine færdigheder under vejledning af en erfaren instruktør.
Når workshoppen er slut, vil du føle dig inspireret og i stand til at genskabe disse franske delikatesser i dit eget køkken og imponere venner og familie med dine nyfundne talenter. Og du kan tage en kasse med dine friskbagte kreationer med hjem, som du kan nyde og dele.
Includes
Ekspertinstruktion i at lave eclairs og choux-bagværk
Alle nødvendige ingredienser og udstyr
En kasse med dine friskbagte kreationer til at tage med hjem
Drikkevarer (kaffe, te, danskvand, sodavand, juice)
Excludes
Måltider og drikkevarer (bortset fra det bagværk, du skal lave)
Drikkepenge (valgfrit)
Important Information
- Kom venligst 5-10 minutter for tidligt. Vi starter til tiden. Hvis du kommer mere end 15 minutter for sent, kan du ikke deltage i undervisningen.
Deltagere på 17 år og derunder skal ledsages af en voksen.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
