Vietnamesisk madlavningskursus med kokken Ange Hong Lan

Highlights

• Lær hemmelighederne bag det vietnamesiske køkken at kende med en lokal kok
• Lær at tilberede 2-4 traditionelle vietnamesiske retter
• Få tips til skæringsteknikker, og opdag eksotiske ingredienser
• Nyd en smagning af de retter, du har tilberedt, i en venlig atmosfære
• Finpuds dine kulinariske færdigheder i asiatisk madlavning med en praktisk workshop

Description

Træd ind i et indbydende køkken i Paris, og oplev Vietnams smage på en madlavningsworkshop med den vietnamesiske kok Ange Hong Lan. Begynd med en introduktion til det vietnamesiske køkken og et guidet kig på vigtige produkter og ingredienser, herunder hvordan du vælger og bruger dem i den daglige madlavning. Smøg derefter ærmerne op og lær praktiske skæreteknikker og tips godkendt af kokken, mens du tilbereder 2 til 4 retter fra bunden. Din menu kan omfatte vietnamesiske favoritter som Bánh cuốn (dumplings med svinekød og svampe), den ikoniske Phở-oksekødssuppe, sprøde Chả giò-forårsruller (svinekød, kylling eller vegetarisk), Bò bún med citrongræsoksekød, dampede Bánh bao eller en hyggelig Mì xá xíu-suppe med lakeret svinekød (eller kylling). Opskrifterne varierer fra session til session, så du vil altid arbejde med inspiration fra årstiden og kokkens bedste ideer. Afslut kurset ved at sætte jer ned sammen for at smage de retter, I har tilberedt – en lækker måde at fejre jeres nye færdigheder og historierne bag hver opskrift på. Uanset om du vil forbedre din madlavning derhjemme, udforske asiatiske madlavningsteknikker eller give en mindeværdig gave, tilbyder denne workshop en venlig, intim oplevelse i en lille gruppe.

Includes

Introduktion til det vietnamesiske køkken Madlavningskursus med en vietnamesisk kok Oplevelse af produkterne og ingredienserne Lær skæreteknikker og få gode råd fra kokken Tilberedning af de forskellige opskrifter (2-4 retter) Smagning af de tilberedte retter

Excludes

drikkevarer

Important Information

• Varighed: 2 timer og 30 minutter Mødested: Rue Beudant 15, 75017 Paris Sidste tidspunkt for tilmelding: kl. 10.00 Minimum antal deltagere: 1 Maks. antal deltagere: 10 Pris: 98 EUR

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet