Highlights
- Gå bag disken i et familiedrevet bageri, og lær hemmelighederne ved at lave en fransk baguette
- Få tips om teknikker til at skabe den gyldne skorpe udenpå og det bløde, varme indre.
- Lær at lave og forme croissanter
- Lav en særlig baguette, der er unik for bageriet
- Tag hjem med opskrifter på godt franskbrød.
Description
Nyd et praktisk madlavningskursus i centrum af Paris, og lær at lave en fransk baguette samt at lave og forme croissanter ved hjælp af tips fra en fransk mesterbager.
Gå om bag disken i et venligt familieejet bageri og smøg ærmerne op for at stikke armene ned i melet. Du får det privilegium at se, trin for trin, hvordan en autentisk baguette bliver lavet.
Det er alle de små detaljer, der gør forskellen. Bageren har ejet sit boulangeri i årevis, og hans far og bedstefar var bagere før ham. Så der er masser af familiehemmeligheder, som er gået i arv fra generation til generation. Og de vil blive delt med dig!
Opdag teknikker til at få den sprøde, gyldne skorpe med en blød, varm midte, mens du bager 2 typer baguette; en klassisk fransk baguette og 'La Parisse', en særlig version, som bageriet er berømt for i hele Paris.
Includes
Alle ingredienser
Redskaber og forklæde
Kopi af opskriften (sendes via e-mail)
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
