Highlights
- Mestre den præcise teknik med italiensk marengs til idiotsikre macaron-skaller
- Lav og tag 15 personlige macarons med hjem, indkapslet i en særlig æske
- Afdæk hemmelighederne bag perfekt macaronage og finesse med en sprøjtepose
- Tilpas hver macaron med unikke designs ved hjælp af en dobbeltdyse
- Opdag kunsten at lave en fyldig hindbærganache, der løfter dine macarons
Description
Oplev kunsten at lave macarons med en skål med 'tant pour tant'-ingredienser klar til hver deltager. Din guide introducerer den italienske marengsmetode, en lidt teknisk, men effektiv tilgang til at lave perfekte macaron-skaller. Mens alternative teknikker også forklares for at give en omfattende forståelse, deles vigtige tips for at sikre succes i dit hjemmekøkken.
Når dejen skinner af macaronage, skal du lære kunsten at fylde sprøjteposen, så du undgår spild. Dette grundlæggende trin baner vejen for det spændende øjeblik, hvor dejen sprøjtes ud. Din guide demonstrerer teknikken på runde skabeloner, før du lærer, hvordan du pynter hver skal med unikke designs ved hjælp af en mindre dobbelt tylle.
Dette kreative trin, der giver mulighed for personlig tilpasning, bliver et højdepunkt, når deltagerne designer deres egne macarons. Afhængigt af præcisionen i deres arbejde laver hver person 15 macarons, som de kan tage med hjem i en særlig æske.
Mens makronerne bages, fortsætter dit kulinariske eventyr med en demonstration af, hvordan man tilbereder en dejlig hindbær- eller mango-passionsganache, der er beregnet til at fylde dine kreationer og give dine håndlavede godbidder en eksplosion af smag.
Alle deltagere i workshoppen skal have reserveret plads. Det er derfor ikke muligt at blive bare for at observere.
Includes
Bageundervisning
Te, kaffe og macarons
Kokken deler en hemmelig opskrift
15 makroner til at tage med hjem
10 slags fyld
Poser til dine æsker med macarons
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
