Clase de preparación de auténtico pan francés y baguette en París

Highlights

• Aprende de un chef repostero experimentado y obtén conocimientos únicos
• Disfruta de un entorno íntimo para recibir la orientación personalizada del chef
• Aprovecha la oportunidad de adquirir habilidades que van más allá de las clases de repostería habituales
• Descubre el énfasis en el aprendizaje práctico para disfrutar de una experiencia de inmersión
• Equilibra la técnica y la teoría para una comprensión completa

Description

Entra en nuestro acogedor estudio de repostería, situado en un encantador y auténtico pasaje parisino en el centro de París. Tu experiencia comienza con una cálida bienvenida de tu chef y una introducción a los ingredientes, las masas y las técnicas que se utilizarán durante la clase. Descubre cómo la harina, la levadura, la mantequilla, la fermentación y la temperatura influyen en la textura y el sabor de los diferentes panes. Después, remángate y empieza a hornear. Con la guía paso a paso de un chef profesional, prepara baguettes francesas, brioches de mantequilla y babkas trenzadas desde el principio. Aprende a mezclar y amasar la masa, a reconocer la consistencia correcta y a entender la importancia del reposo y la fermentación. Dale forma a tus baguettes, trabaja con la rica masa de brioche y enrolla, rellena y retuerce tus babkas. El chef te mostrará técnicas esenciales, como dar forma y marcar, y te dará consejos prácticos que podrás volver a utilizar en casa. Mientras se hornean los panes, disfruta de los deliciosos aromas que llenan el estudio y comparte la experiencia con tus compañeros panaderos en un ambiente relajado y distendido. Al final de la clase, prueba tus creaciones recién horneadas acompañadas de una selección de productos franceses. Descubre las diferentes cortezas, texturas y sabores que has creado, y llévate nuevas habilidades de panadería y deliciosos panes para disfrutar.

Includes

Guía experto durante toda la clase Todos los ingredientes necesarios para elaborar tus propios panes Acceso a equipo y herramientas de cocina de calidad profesional Receta para llevar a casa y consultarla en el futuro Amplia degustación de panes recién horneados durante la clase de los que has elaborado Información sobre la historia y la ciencia de la elaboración del pan Consejos y trucos personalizados para lograr resultados perfectos

Excludes

Propinas

Important Information

• Hacer pan requiere fuerza física para extender la masa, por lo que hay un requisito de edad. Los menores de 17 años deben ir acompañados de un adulto con entrada de pago

Easy cancellation

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