Highlights
- Opi leivän leipomisen taito omakohtaisesti pariisilaisessa leipomossa.
- Valmistat omia ranskalaisia leivonnaisia perinteisiä tekniikoita käyttäen
- Kuuntele tarinoita ja historiaa ikonisten ranskalaisten herkkujen takana.
- Saat henkilökohtaista opastusta ranskalaiselta leipurilta (max 8 vierasta).
- Maista erilaisia makeita ja suolaisia ranskalaisia makuja.
Description
Tutustu ja opi aitoja ranskalaisia leipomotekniikoita asiantuntijalevittäjältä tämän pienryhmän sisäpiirikokemuksen aikana (enintään 8 vierasta). Jommassakummassa perinteisessä pariisilaisessa leipomossa saat käytännön kokemusta leipä- ja croissant-taikinan valmistuksesta, opit kiehtovia faktoja ikonisista ranskalaisista leivonnaisista ja saat taitotietoa patongin erottamisesta toisesta.
Opit myös leipäjauhojen, hiivan ja hapantaikinan eron, taikinan laminoinnin ja patongin muotoilutekniikat. Ja tietysti matkan varrella on maistiaisia, jotta ymmärrät, miten maku vaikuttaa siihen, mitä luot.
Etkö ole koskaan ajatellut, että voisit tehdä itse leipää tai kunnolla paisutettua croissant-taikinaa? Valmistaudu hämmästymään siitä, mitä opit!
Includes
Leivontatunti käytännönläheisesti
Asiantunteva opas
Välipalat
Important Information
- Tämä kierros edellyttää, että pystyt seisomaan pitkään. Leipomoon on 15 askelmaa 2. kerrokseen, eikä hissiä ole. Lapset ovat tervetulleita, mutta heidän on oltava aikuisen seurassa. Alle 5-vuotiaat lapset voivat osallistua ilmaiseksi, mutta he eivät voi osallistua leivontaan turvallisuussyistä.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
