Clamato

Niché dans le quartier animé du 11e arrondissement de Paris, Clamato propose une expérience unique autour des produits de la mer. Le restaurant est fier de son engagement en faveur de pratiques durables et de ses propositions quotidiennes issues de la pêche artisanale. Ainsi, chaque visite offre une nouvelle perspective sur la cuisine des produits de la mer, les plats à la carte changeant régulièrement en fonction des dernières prises disponibles. Les convives peuvent s’attendre à une atmosphère décontractée et détendue, dans un cadre accueillant qui invite aux visites spontanées. La carte met à l’honneur l’essence des ingrédients frais et présente une variété de plats de la mer à la fois novateurs et ancrés dans la tradition. Les propositions culinaires vont des huîtres au ceviche, avec des influences issues de diverses traditions culinaires.

La carte des boissons de Clamato accompagne les produits de la mer avec une sélection soigneusement composée de vins, de cidres et de boissons artisanales. Ces choix soulignent l’engagement du restaurant en faveur de la qualité et des produits artisanaux, avec des options locales et internationales. Le cadre est informel tout en étant raffiné, ce qui en fait une adresse prisée des habitants comme des touristes qui apprécient les produits de la mer de qualité dans une ambiance détendue.