Highlights
- パリのバゲットとフランスパン教室
- パリ風のパンの焼き方を喜んでお教えします
- 作った作品が詰まったバッグを持って帰ります
Description
パンを作るには、小麦粉、水、塩、イーストという 4 つの材料から始めます。そこからさまざまなことができます。バターや油を少し加えると、さらに多くのことができます。しかし、まず最初に、必要なものをすべて計量する時間が必要です。
まず生地を混ぜる必要があります。混ぜるときに何を求めているかを理解することが重要です。そして、これは最初のヒントやコツ、すべきこと、すべきでないことを学ぶ機会になります。
次に、生地を膨らませて膨らませ、パンの形を作る前に空気を抜きます。これは 1 つまたは複数のステップで実行できます。それぞれに独自のテクニックがあります。
生地を休ませたら、作っているパンの形を整える時間です。それぞれの形には、異なるテクニックを習得する必要があります。バゲットの場合は張りが重要で、ブリオッシュの場合はロールします...
生地を休ませた後は、パンを発酵させ、パンに「サイン」する時間です。インストラクターが指導します。見た目に重要な瞬間ですが、オーブンでパンをうまく焼くためにも重要です。
そして、パンを焼く時間です。温度、時間、そして湿度はすべて最終的な結果に影響します。パンを味わう時間です。パンはそれぞれ違うものと一緒に味わうことができます。おいしいフランス産チーズ、ジャム、またはパン・ペルデュとして調理したパンなどです。どれもあなたの作品を楽しむ素晴らしい方法です！
あなたは、あなたの作品がいっぱい入ったバッグを持って帰ります。友達とシェアしたり、後でピクニックのように楽しんだりできます。どうぞお楽しみください！
Includes
料理教室
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