La Truffière
Paris
概要
La Truffièreは、トリュフという高く評価されている食材を主役に、伝統的なフランスのテロワールの理念と調和させた、洗練されたダイニング体験を提供します。パリのカルチエ・ラタンの歴史ある地区に佇むこのレストランは、季節に応じて黒トリュフと白トリュフの両方にスポットライトを当てた料理で知られています。
La Truffièreの雰囲気はロマンチックで親密です。むき出しの梁や17世紀のアーチ型天井を備えた地下貯蔵庫など、独特の建築要素が特徴です。ゲストは、プライベートイベントにも利用できる3つの特別なサロンで、落ち着いたひとときを楽しめます。
風味豊かな料理に加え、レストランではトリュフの濃厚な風味と完璧に調和するよう厳選された、充実したワインリストを用意しています。ABC du Vinのワインセラーがさらなる贅沢を添え、ゲストの美食体験をより深いものにします。
La Truffièreは、美食を愛する方やロマンチックなダイニング体験を求める方に最適です。季節の食材にこだわることで、常に変化し続けるメニューを実現し、質の高い作家性のある料理への献身を示しています。