Highlights
- Neem een kijkje achter de toonbank van een familiebakkerij en leer de geheimen van het maken van Frans stokbrood
- Krijg tips over technieken om die knapperige gouden buitenkant en zachte, warme binnenkant te creëren
- Croissants leren maken en vormen
- Maak een speciaal stokbrood dat uniek is voor de bakkerij
- Vertrek met recepten om thuis lekker stokbrood te maken
Description
Geniet van een hands-on kookles in het centrum van Parijs en leer hoe je een Frans stokbrood maakt en hoe je croissants maakt en vormt met tips van een Franse meesterbakker.
Ga achter de toonbank staan van een vriendelijke familiebakkerij en stroop je mouwen op om je armen in het meel te steken. Je hebt het voorrecht om stap voor stap te zien hoe een authentiek stokbrood wordt gemaakt.
Het zijn de kleine details die het verschil maken. De bakker is al jaren eigenaar van zijn boulangerie en zijn vader en grootvader waren bakkers voor hem. Er zijn dus veel familiegeheimen doorgegeven van generatie op generatie. En die zullen we met jou delen!
Ontdek technieken om die knapperige gouden korst met een zachte warme kern te krijgen, terwijl je 2 soorten stokbrood bakt; een klassiek Frans stokbrood en 'La Parisse,' een speciale versie waar de bakkerij in heel Parijs beroemd om is.
Includes
Alle ingrediënten
Keukengerei en schort
Kopie van het recept (per e-mail verzonden)
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
