Highlights
- Degustacja 7–8 starannie wybranych serów francuskich
- Dowiedz się, jak kupować i wybierać ser
- Naucz się łączyć sery ze swoim ulubionym napojem (winem, herbatą lub sokiem)
- Poznaj najsłynniejsze sery francuskie
- Wyjdź na zewnątrz i przespaceruj się!
Description
Wchodzisz do francuskiego sklepu z serami.
Jest tam 200 serów.
Sprzedawca serów patrzy na Ciebie i pyta: „Qu'est-ce que vous désirez?”
Wpadasz w panikę.
Nie martw się. Pod koniec tej wycieczki będziesz dokładnie wiedzieć, co robić.
Spędziłem lata, studiując francuskie sery zarówno z perspektywy historyka sztuki, jak i szefa kuchni. Podczas tej 2,5-godzinnej wycieczki pieszej pokażę Ci, jak poruszać się przy ladzie z francuskimi serami, poznać główne rodziny serów, zamawiać jak tubylec i, co najważniejsze, odkryć, co tak naprawdę lubisz jeść.
Odwiedzimy trzy autentyczne paryskie fromagerie i po drodze zatrzymamy się na kilka małych, starannie przygotowanych pikników serowych. Spróbujesz ośmiu różnych francuskich serów z bagetką – wszystko wliczone w cenę. (W deszczowe zimowe dni po prostu przeniesiemy nasze degustacje do przytulnej piwnicy serów).
Spotkajmy się tuż za katedrą Notre-Dame i dowiedz się, dlaczego ser jest tak ważną częścią francuskiego życia. Przed wyruszeniem do naszej pierwszej fromagerie wybierzemy się na krótki spacer po historii i kulturze francuskiego sera.
Pierwszym przystankiem jest tradycyjny paryski sklep z serami w dzielnicy Le Marais. Odkryjesz główne rodziny francuskich serów i – co najważniejsze – dowiesz się, jak wybierać sery jak miejscowy. Co zrobisz, gdy sprzedawca sera zapyta, czego chcesz? Ile powinieneś kupić? I skąd masz wiedzieć, który ser jest dla Ciebie odpowiedni?
Następnie nadejdzie czas na degustację dwóch francuskich klasyków: brie i camembert. Odkryj różnice między nimi, dowiedz się, jak je degustować i dlaczego stały się tak kultowe.
Stamtąd wyruszamy w szaloną podróż po regionach Francji: od Burgundii i Prowansji po Dolinę Loary, Owernię, Sabaudię i Oksytanię. Spróbujemy ich wszystkich: serów miękkich, kozich, o mytej skórce, prasowanych, pleśniowych, a nawet sera, którego nigdy nie próbowałem, i wspólnie odkryjemy profil smakowy tego sera (we Francji jest ich 2000!).
Po 2,5 godzinach, trzech paryskich sklepach z serami i ośmiu różnych serach odkryjesz „bardzo starą” francuską stronę Paryża, której większość odwiedzających nigdy nie zobaczy.
A co ważniejsze, będziesz wiedzieć, jak wejść do francuskiego sklepu z serami i co zamówić.
Witamy we Francji. Myślę, że teraz jesteś już wystarczająco Francuzem. ;)
Includes
Wycieczka piesza z przewodnikiem – profesjonalnym kucharzem
Wizyta w 3 sklepach z serami
Degustacja 7 różnych serów (daj mi znać, jeśli jest jakiś ser, który koniecznie chcesz spróbować, a ja go uwzględnię)
4 starannie przygotowane pikniki
Important Information
- Miejsce zbiórki jest za katedrą Notre-Dame
Wycieczka obejmuje spacer
W cenie degustacja serów
Easy cancellation
Rezygnując z atrakcji na co najmniej 24 godz. przed jej rozpoczęciem, otrzymasz pełny zwrot kosztów.
