Aula de Culinária Vietnamita com a Chef Ange Hong Lan

Highlights

• Descubra os segredos da cozinha vietnamita com um chef local
• Aprenda a preparar de 2 a 4 pratos tradicionais do Vietnã
• Receba dicas de técnicas de corte e descubra ingredientes exóticos
• Desfrute de uma degustação dos pratos que preparou em uma atmosfera amigável
• Aperfeiçoe suas habilidades culinárias na cozinha asiática com uma oficina prática

Description

Entre em uma cozinha acolhedora de Paris e descubra os sabores do Vietnã em uma oficina prática de culinária com a chef vietnamita Ange Hong Lan. Comece com uma introdução à culinária vietnamita e uma visita guiada aos principais produtos e ingredientes, incluindo como escolhê-los e usá-los na culinária do dia a dia. Em seguida, arregaçe as mangas e aprenda técnicas práticas de corte e dicas aprovadas pela chef enquanto prepara de 2 a 4 pratos do zero. Seu cardápio pode incluir pratos favoritos vietnamitas, como Bánh cuốn (bolinhos de porco e cogumelos), a icônica sopa de carne Phở, rolinhos primavera crocantes Chả giò (porco, frango ou vegetariano), Bò bún com carne de porco ao capim-limão, Bánh bao cozido no vapor ou uma reconfortante sopa Mì xá xíu com porco (ou frango) lacado. As receitas variam de acordo com a sessão, portanto você sempre estará trabalhando com a inspiração da estação e as melhores ideias do chef. Termine a aula sentando-se com todos para saborear os pratos que preparou – uma maneira deliciosa de celebrar suas novas habilidades e as histórias por trás de cada receita. Se você está procurando aprimorar sua culinária caseira, explorar técnicas da culinária asiática ou dar um presente inesquecível, esta oficina oferece uma experiência amigável e intimista em um pequeno grupo.

Includes

Introdução à cozinha vietnamita Aula de culinária com um chef vietnamita Descubra os produtos e ingredientes Aprenda técnicas de corte e dicas do chef Preparo das diferentes receitas (2 a 4 pratos) Degustação dos pratos preparados

Excludes

bebidas

Important Information

• Duração: 2h30 Ponto de encontro: 15 rue Beudant, 75017 Paris Horário limite: 10h Mínimo de pessoas: 1 Máximo de pessoas: 10 Preço: €98

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