Highlights
- Domine a técnica precisa do merengue italiano para obter casquinhas de macaron infalíveis
- Crie e leve para casa 15 macarons personalizados, embalados em uma caixa especial
- Descubra os segredos da macaronagem perfeita e a delicadeza de usar um saco de confeitar
- Personalize cada macaron com desenhos exclusivos, usando um bico duplo
- Descubra a arte de fazer um rico ganache de framboesa que eleva seus macarons
Description
Descubra a arte de fazer macarons com uma tigela de ingredientes 'tant pour tant' pronta para cada participante. Seu guia apresentará o método do merengue italiano, uma abordagem ligeiramente técnica, mas eficiente, para criar casquinhas de macaron perfeitas. Embora técnicas alternativas também sejam explicadas para uma compreensão abrangente, dicas essenciais são compartilhadas para garantir o sucesso na cozinha de sua casa.
Depois que a massa brilhar com a macaronagem, você aprenderá a arte de encher habilmente o saco de confeitar para evitar desperdícios. Essa etapa básica prepara o caminho para o momento emocionante de colocar a massa. Seu guia demonstra a técnica em modelos redondos antes de ensinar como embelezar cada concha com desenhos exclusivos usando um bico duplo menor.
Essa etapa criativa, que permite a personalização, torna-se um destaque à medida que os participantes criam seus próprios macarons. Dependendo da precisão de seu trabalho, cada pessoa faz 15 macarons para levar para casa em uma caixa especialmente fornecida.
Enquanto os macarons assam, sua aventura culinária continua com uma demonstração sobre como preparar um delicioso ganache de framboesa ou manga-paixão destinado a rechear suas criações, acrescentando uma explosão de sabor às suas guloseimas artesanais.
Todas as pessoas presentes no workshop devem ter feito sua reserva. Portanto, não é possível que você fique apenas para observar.
Includes
Aula de confeitaria
Chá, café e macarons
O chef compartilha uma receita secreta
15 macarons para você levar para casa
10 recheios
Sacos para suas caixas de macarons
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
