Highlights
- Conheça os segredos de como fazer autênticos croissants franceses em uma casa local
- Descubra a arte de enrolar e moldar à mão as clássicas formas de crescente
- Ao final, saboreie um croissant quente e folhado direto da assadeira
- Receba dicas para obter a crocância dourada perfeita em um forno caseiro
- Conheça a alma da confeitaria francesa em um ambiente intimista e familiar
Description
Junte-se a uma família na cozinha deles para uma aula prática em que eles compartilham os segredos bem guardados do croissant perfeito. Esta não é apenas uma aula; é um convite para conhecer o cotidiano e as tradições da família.
Deixe que guiem você por cada passo da receita familiar. Aprenda o processo rítmico da laminação, dobrando cuidadosamente camadas de rica manteiga francesa na massa, exatamente como eles fazem há gerações. Não há máquinas industriais aqui; você aprenderá o 'toque' e a 'sensação' da massa, descobrindo como saber com as mãos quando a textura está exatamente certa.
Enquanto trabalham juntos, aprenda a arte de enrolar à mão as clássicas formas de crescente. Enquanto a cozinha se enche do aroma quente e reconfortante da manteiga assada, escute histórias da vida francesa e dicas pessoais para obter aquela crocância dourada perfeita em um forno caseiro. Veja que você não precisa de um laboratório profissional para criar uma obra-prima — apenas a técnica certa e um pouco de amor.
A melhor parte vem no final: sentar-se juntos à mesa para saborear croissants quentes e folhados. Combinado com uma xícara de café ou chá, é o verdadeiro sabor de uma manhã em família na França. Saia da casa não como um estudante, mas como um amigo, levando consigo uma receita que foi aperfeiçoada ao longo dos anos e as habilidades para preparar seu próprio café da manhã francês em qualquer lugar do mundo.
Includes
Aula especial de preparação de croissants
Orientação para preparar a receita familiar
Aprenda a preparar e laminar a massa
Formas de croissant feitas à mão
Histórias da vida francesa
Dicas para assar croissants em casa
Saboreie croissants recém-assados com café ou chá
Excludes
Máquinas industriais
Laboratório profissional
Important Information
- Não é necessário ter experiência profissional em confeitaria
A atividade acontece em uma cozinha de família
Os participantes aprenderão técnicas tradicionais à mão
Easy cancellation
Cancele com até 24 horas de antecedência e obtenha reembolso integral
