Highlights
- Дегустация 7–8 тщательно отобранных французских сыров
- Узнайте, как покупать и выбирать сыр
- Научитесь сочетать сыры с любимым напитком (вином, чаем или соком)
- Познакомьтесь с самыми знаменитыми сырами Франции
- Прогуляйтесь на свежем воздухе!
Description
Вы заходите во французский сырный магазин.
Там 200 сыров.
Продавец смотрит на вас и спрашивает: «Qu'est-ce que vous désirez?»
Вы в панике.
Не волнуйтесь. К концу этого тура вы точно будете знать, что делать.
Я много лет изучал французский сыр глазами искусствоведа и шеф-повара. Во время этой 2,5-часовой пешей экскурсии я покажу вам, как ориентироваться у прилавка с французскими сырами, разобраться в основных семействах сыров, делать заказ, как местный житель, и, самое главное, узнать, что вам действительно нравится есть.
Мы посетим три настоящие парижские сырные лавки и по пути сделаем несколько небольших остановок для сырных пикников. Вы попробуете восемь разных французских сыров с багетом, всё включено. (В дождливые зимние дни мы просто перенесем дегустации в уютную сырную пещеру).
Встретимся прямо за собором Парижской Богоматери, и вы узнаете, почему сыр является такой важной частью жизни французов. Мы совершим короткую прогулку, посвященную истории и культуре французского сыра, а затем отправимся в наш первый сырный магазин.
Первая остановка — традиционный парижский сырный магазин в квартале Марэ. Вы узнаете об основных семействах французских сыров и, самое главное, о том, как выбирать сыр, как это делают местные. Что делать, когда продавец сыра спрашивает, что вы хотите? Сколько нужно купить? И как узнать, какой сыр вам подходит?
Затем настанет время попробовать два классических французских сыра: бри и камамбер. Узнайте, чем они отличаются, как их дегустировать и почему они стали такими культовыми.
Затем мы отправимся в захватывающее путешествие по регионам Франции: от Бургундии и Прованса до долины Луары, Оверни, Савойи и Окситании. Мы попробуем их все: мягкие сыры, козьи сыры, сыры с промытой коркой, прессованные сыры, голубые сыры и даже сыр, который я никогда не пробовал, и вместе откроем для себя его вкусовой профиль (во Франции их 2000!).
После 2,5 часов, трех парижских сырных магазинов и восьми разных сыров вы откроете для себя «очень старинную» французскую сторону Парижа, которую большинство туристов никогда не видят.
И, что еще важнее, вы будете знать, как зайти во французский сырный магазин и что заказать.
Добро пожаловать во Францию. Думаю, теперь вы в достаточной степени француз. ;)
Includes
Пешая экскурсия с профессиональным шеф-поваром
Посещение 3 сырных магазинов
Дегустация 7 разных сыров (сообщите мне, если есть сыр, который вы обязательно хотите попробовать, и я включу его в программу)
4 специально подобранных пикника
Important Information
- Место встречи находится за собором Нотр-Дам.
Экскурсия предполагает пешую прогулку
Включена дегустация сыра
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
