Highlights
- Учитесь у опытного кондитера, получая уникальные знания
- Насладитесь интимной обстановкой, чтобы получить индивидуальные рекомендации от шеф-повара
- Воспользуйтесь возможностью приобрести навыки, выходящие за рамки обычных уроков выпечки
- Откройте для себя акцент на практическом обучении для погружения в процесс.
- Сбалансируйте технику и теорию для всестороннего понимания
Description
Добро пожаловать в чарующий мир выпечки круассанов. Зайдите в уютную пекарню-кухню, где воздух наполнен дразнящим ароматом свежеиспеченных пирожных, закладывая основу для незабываемого кулинарного путешествия. Ваш гид в этом восхитительном приключении - никто иной, как наш штатный шеф-повар, который является маэстро в искусстве французской выпечки.
Соберитесь за рабочим столом, и шеф-повар мастерски проведет Вас через все этапы процесса, от приготовления нежного теста до освоения точной техники складывания, благодаря которой получаются фирменные слоеные пирожные. Под чутким руководством Вы почувствуете, как Ваши навыки развиваются с каждым замесом и складыванием, обретая уверенность в своей способности создавать круассаны, достойные парижской кондитерской.
Пока тесто отдыхает и поднимается, Вы узнаете некоторые сведения о науке, лежащей в основе идеального круассана. От важности качества сливочного масла до нюансов расстойки, Вы получите более глубокое понимание мастерства, связанного с достижением оптимальной текстуры и вкуса. Позвольте своим вопросам прозвучать свободно, пока Вы впитываете в себя богатые знания шеф-повара и впитываете каждую деталь.
Когда тесто готово, настало время придать форму Вашим творениям. Под пристальным взглядом шеф-повара аккуратно нарежьте, раскатайте и придайте тесту форму классических полумесяцев, чтобы каждый из них был шедевром в своем роде. С каждым поворотом Вы ощущаете чувство удовлетворения, зная, что Вы на пути к совершенству круассанов.
Среди общих улыбок удовлетворения Вы услышите последние слова мудрости, гарантирующие, что Вы уйдете не только с полным животом круассанов, но и со знаниями и уверенностью, чтобы воссоздать их у себя дома. Прощаясь со своими товарищами и шеф-поваром, Вы унесете с собой не только рецепт, но и вновь обретенную страсть к искусству выпечки круассанов.
Усовершенствуйте свой опыт с помощью нашей эксклюзивной опции 'Выпечка двухцветных круассанов' в отдельные дни. Научитесь искусству органично вписывать яркие цвета в тесто для круассанов. Идеально подходит для опытных пекарей или энтузиастов, желающих добавить изюминку в свои творения.
Includes
Экспертное руководство от шеф-повара Лео на протяжении всего занятия
Все необходимые ингредиенты для создания собственных круассанов
Ингредиенты и класс для двухцветных круассанов (если выбрана опция)
Доступ к профессиональному кухонному оборудованию и инструментам
Рецепт, который можно взять домой для дальнейшего использования
Большое количество образцов свежеиспеченных круассанов во время занятия из тех, которые вы приготовили
Знакомство с историей и наукой приготовления круассанов
Персонализированные советы и рекомендации для достижения идеальных результатов
Important Information
- Для приготовления круассанов требуется физическая сила, чтобы раскатать тесто, поэтому есть возрастные ограничения. Детей в возрасте до 17 лет должен сопровождать оплачивающий взрослый.
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
