Vietnamese Cooking Class with Chef Ange Hong Lan
Ile-de-France, Paris
Lär dig den vietnamesiska matlagningskonsten på en matlagningskurs i Paris. Upptäck exotiska ingredienser, bemästra skärtekniker och laga 2 till 4 rätter med en vietnamesisk kock.
Vietnamesisk matlagningsworkshop i Paris med lokal kock
Denna praktiska vietnamesiska matlagningskurs i Paris passar matentusiaster som vill lära sig traditionella recept och tekniker i en intim miljö.
Höjdpunkter
- Upptäck hemligheterna bakom vietnamesisk matlagning med en lokal kock
- Lär dig att förbereda och laga 2 till 4 traditionella vietnamesiska rätter
- Få tips om skärtekniker och utforska exotiska ingredienser
- Njut av en provsmakning av de rätter du har förberett tillsammans
- Förbättra dina asiatiska kulinariska färdigheter i en praktisk workshop
Beskrivning
Gå med den vietnamesiska kocken Ange Hong Lan i ett välkomnande kök i Paris för en immersiv matlagningsworkshop. Börja med en introduktion till vietnamesisk matlagning och en guidad översikt över viktiga ingredienser, inklusive hur man väljer och använder dem effektivt.
Öva därefter skärtekniker och kockens godkända tips medan du förbereder 2 till 4 rätter från grunden. Menyerna varierar beroende på session men kan inkludera Bánh cuốn (fläsk- och svampdumplings), Phở nötköttsoppa, krispiga Chả giò vårrullar (fläsk, kyckling eller vegetariska), Bò bún med citrongräst nötkött, ångade Bánh bao, eller Mì xá xíu soppa med lackerat fläsk eller kyckling. Recepten anpassar sig efter säsongen och kockens inspiration.
Avsluta klassen med att smaka på de rätter du har gjort och lära dig historierna bakom varje recept. Denna workshop erbjuder en vänlig, liten gruppupplevelse som är idealisk för att förbättra matlagningstekniker, utforska asiatisk mat eller ge bort en unik upplevelse.
Inkluderar
- Introduktion till vietnamesisk matlagning
- Matlagningskurs ledd av en vietnamesisk kock
- Översikt över produkter och ingredienser
- Träning i skärtekniker och kockens tips
- Förberedelse av 2 till 4 traditionella rätter
- Provsmakning av de förberedda rätterna
Exkluderar
- Drycker
Viktig information
- Varaktighet: 2 timmar och 30 minuter
- Mötesplats: 15 rue Beudant, 75017 Paris
- Bokningsstopp: 10:00 på dagen för klassen
- Minimi deltagare: 1
- Maximi deltagare: 10
- Pris: €98
Avbokningspolicy
Avboka upp till 24 timmar i förväg för att få full återbetalning.
För den bästa upplevelsen, bär bekväma kläder och kom i tid. Morgonsessioner är idealiska för färska ingredienser och en avslappnad atmosfär.
