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Embárcate en un delicioso viaje, dominando el arte de la elaboración de macarons, independientemente de tu nivel de experiencia. Sal con una colección de al menos 15 macarons preparados por ti mismo, de sabores variados.

Highlights

• Domina la técnica precisa del merengue italiano para obtener conchas de macaron infalibles
• Crea y llévate a casa 15 macarons personalizados, envueltos en una caja especial
• Descubre los secretos del macaronage perfecto y de la delicadeza con la manga pastelera
• Personaliza cada macaron con diseños únicos, utilizando una boquilla doble
• Descubre el arte de hacer una rica ganache de frambuesa que eleve tus macarons

Description

Descubre el arte de hacer macarons con un cuenco de ingredientes 'tant pour tant' listo para cada participante. Tu guía te presentará el método del merengue italiano, un método ligeramente técnico pero eficaz para elaborar macarons perfectos. Aunque también se explican técnicas alternativas para una comprensión global, se comparten consejos esenciales para garantizar el éxito en la cocina de tu casa. Una vez que la masa brille de macaronage, aprende el arte de llenar hábilmente la manga pastelera para evitar cualquier desperdicio. Este paso básico allana el camino hacia el emocionante momento de la manga pastelera. Tu guía demuestra la técnica en plantillas redondas antes de enseñar a embellecer cada concha con diseños únicos utilizando una boquilla doble más pequeña. Este paso creativo, que permite la personalización, se convierte en un momento culminante cuando los participantes diseñan sus propios macarons. Dependiendo de la precisión de su trabajo, cada persona elabora 15 macarons que se lleva a casa en una caja especialmente preparada para ello. Mientras se hornean los macarons, tu aventura culinaria continúa con una demostración sobre la preparación de una deliciosa ganache de frambuesa o mango-pasión destinada a rellenar tus creaciones, añadiendo una explosión de sabor a tus delicias hechas a mano. Todas las personas que asistan al taller deben haber hecho su reserva. Por tanto, no es posible quedarse sólo para observar.

Includes

Clase de repostería Té, café y macarons El chef comparte una receta secreta 15 macarons para llevar a casa 10 rellenos Bolsas para tus cajas de macarons

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