Парижская выпечка в местной французской пекарне

Highlights

• Научитесь печь багеты и финансисты в парижской пекарне
• Получите практический опыт в настоящей пекарне
• Освойте искусство приготовления багетов с хрустящей корочкой и воздушной мякотью
• Создайте нежные финансье с ореховым вкусом коричневого масла
• Получите персональные рекомендации от инструктора в небольшой группе

Description

Посетите местную парижскую булочную не в качестве клиента, а в качестве ученика на один день. Воздух теплый и опьяняюще пахнет дрожжами, маслом и карамелизированным сахаром. Это не стерильный класс, а настоящее, припыленное мукой сердце местной пекарни, и вы вот-вот раскроете заветные секреты французской выпечки. На этом уютном практическом семинаре вы сможете заглянуть за прилавок и научиться ремеслу у профессионального мастера. Вы не будете просто наблюдать — вы окунетесь в тесто, изучите проверенные временем техники и создадите культовые французские угощения с нуля. Испеките выпечку на настоящей кухне действующей парижской пекарни. Это не демонстрация. Вы лично будете смешивать, месить, формировать и выпекать. Узнайте секреты французского пекаря, чтобы добиться идеально хрустящей, золотистой корочки и воздушной, открытой крошки. Освойте искусство приготовления финансистов, любимого маленького миндального торта с фирменным ореховым вкусом от beurre noisette (коричневого масла). В группе максимум 6 человек, поэтому инструктор уделит внимание каждому. В конце мастер-класса вы сможете забрать с собой теплый багет и коробку с финансье, которые вы испекли сами.

Includes

Практический урок выпечки с профессионалом. Приветственная выпечка и напиток на выбор (кофе, чай или сок). Все ингредиенты высокого качества, используется профессиональное оборудование для выпечки, включая фартук. Традиционный багет и коробка с финансье, которые вы испекли сами, чтобы забрать домой. Покидайте Париж не только с фотографиями, но и с навыками, воспоминаниями и восхитительным вкусом собственного успеха. Количество мест строго ограничено, чтобы обеспечить индивидуальный подход. Забронируйте место сегодня и откройте для себя секреты парижской выпечки!

Important Information

• Мастер-класс проходит в настоящей пекарне, а не в учебном помещении. Размер группы ограничен 8 участниками, чтобы каждый получил персональное внимание.

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.