Francês em Paris

Encontrar boa comida francesa em Paris não é tão esmagador quanto pode parecer, mas ajuda saber por onde começar. Paris está cheia de bistrôs onde os cardápios mudam diariamente com base nos ingredientes mais frescos, frequentemente encontrados rabiscados em um quadro negro do lado de fora. Experimente um lugar como o Le Comptoir du Relais em Saint-Germain para pratos tradicionais como coq au vin ou confit de pato, servidos em um ambiente animado e descontraído.

E não negligencie os arrondissements além do centro. No 11º, você encontrará pequenos locais com charme retrô, onde os moradores saboreiam vinho ao lado de seu steak frites. Um dos meus favoritos é o Bistrot Paul Bert, é comida simples e robusta, mas com aquele inconfundível toque parisiense. Nem todo restaurante francês em Paris é uma festa de toalhas brancas, então não sinta que precisa se vestir bem para aproveitar uma ótima refeição.

Aqui vai uma dica: tente comer um pouco mais cedo do que os locais, por volta das 19h, porque alguns lugares se enchem rapidamente. E se você está curioso sobre queijos, peça a recomendação da fromagerie nas proximidades, eles frequentemente combinam os melhores queijos com seu vinho. Uma vez que você experimente essa combinação perfeita, você entenderá por que a comida em Paris não é apenas uma refeição; é uma pequena celebração diária.