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フランスの伝統的なミルフィーユを一から作り、シュー生地とペストリークリームをマスターする体験型ワークショップ。

Highlights

• シュークリームとペストリークリームのテクニックをマスターする。
• 自分だけのミルフィーユを一から作る。
• 装飾的なタッチでデザートをパーソナライズする。
• クラス中はお茶、コーヒー、水をお楽しみください。
• 旅行用に包装されたおいしい作品をお持ち帰りください。

Description

パリで開催されるミルフィーユ作りワークショップで、フランス菓子の世界に足を踏み入れてみませんか。18世紀の有名なフランス人パティシエ、フランソワ・ピエール・ド・ラ・ヴァレンヌによってデザインされたミルフィーユ（別名「ナポレオン」）は、繊細なシュー生地と滑らかでリッチなペストリークリームの層が特徴で、フランス菓子の職人技のシンボルです。 この3時間のクラスでは、プロのパティシエと一緒に、シュー生地と絹のようなクリームの両方を作るのに必要な複雑なテクニックを学びます。生地を折りたたむところから、完璧な食感に仕上げるまで、すべての工程が詳細に説明されます。また、ミルフィーユを焼いて組み立てる前に、デコレーションで自分だけのミルフィーユを作ることもできます。 このワークショップは、お菓子作りの初心者の方から、ベテランの方まで、あらゆるレベルの方を対象としています。自分のミルフィーユを作るだけでなく、この伝統的なデザートに隠された芸術性への理解を深めてください。また、この伝統的なデザートに隠された芸術性の高さを改めて実感していただけることでしょう。セッションの最後には、特別にご用意した梱包材で作品をお持ち帰りいただけます。さらに、ワークショップのレシピをデジタルデータでお渡しします。 ミルフィーユのエレガンスと風味を讃えるお菓子作りを体験してみませんか？

Includes

すべての製パン材料を提供 作品の輸送用梱包 レッスン中のお茶、コーヒー、お水 デジタルレシピ提供

Important Information

• プロのパティシエがミルフィーユ作りの各工程を指導してくれる。 食材ワークショップに必要な材料は全て含まれています。ミルフィーユをお作りいただき、終了後にお召し上がりいただきます。 お飲み物お茶、コーヒー、お水は教室中いつでもご利用いただけます。 交通費パリ市内からのアクセスは便利です。

Easy cancellation

24 時間前までのキャンセルは全額返金されます