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Aprende a criar um mil-folhas francês clássico a partir do zero, dominando a massa folhada e o creme de pasteleiro neste workshop prático.

Highlights

• Domina as técnicas de massa folhada e de creme de pasteleiro.
• Cria o teu próprio mil-folhas a partir do zero.
• Personaliza a tua sobremesa com toques decorativos.
• Desfruta de chá, café e água durante a aula.
• Leva para casa a tua deliciosa criação, embalada para viagem.

Description

Entra no mundo da pastelaria francesa com o nosso workshop de confeção de mil-folhas em Paris, onde vais criar esta sobremesa intemporal a partir do zero. Concebido pelo famoso chefe pasteleiro francês do século XVIII, François Pierre de la Varenne, o millefeuille (também conhecido como 'Napoleão') é um símbolo da pastelaria francesa, com delicadas camadas de massa folhada e um creme de pastelaria suave e rico. Durante esta aula de 3 horas, trabalharás lado a lado com um pasteleiro profissional, aprendendo as técnicas complexas necessárias para fazer a massa folhada e o creme sedoso. Desde a dobragem da massa até à obtenção da textura perfeita, cada passo é abordado em pormenor. Terás também a oportunidade de personalizar o teu millefeuille com toques decorativos antes de cozer e montar a tua criação final. O workshop foi concebido para os amantes da pastelaria de todos os níveis, quer sejas um principiante ansioso por aprender ou um padeiro experiente que procura aperfeiçoar as suas competências. Não só sairás com o teu próprio mil-folhas delicioso, mas também com uma nova apreciação da arte por detrás desta sobremesa clássica. No final da sessão, leva para casa a tua criação numa embalagem de transporte especialmente fornecida, garantindo que chega em segurança para que a possas saborear mais tarde. Além disso, fornecemos uma receita digital do workshop, com planos para oferecer uma versão impressa em breve. Junta-te a nós para uma experiência prática de pastelaria que celebra a elegância e o sabor do mil-folhas!

Includes

Fornece todos os ingredientes para a cozedura Embalagem de transporte para as tuas criações Chá, café e água durante a aula Receituário digital fornecido

Important Information

• Interagirás com um pasteleiro profissional que te guiará em cada etapa do processo de fabrico do mil-folhas. Alimentação: Inclui todos os ingredientes necessários para o workshop. Vais criar o teu mil-folhas e saboreá-lo depois da sessão. Bebidas: Podes beber chá, café e água durante toda a aula. Transporte: Não há transporte entre locais, mas o atelier é facilmente acessível em Paris

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