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Rejoignez un expert français de la boulangerie pour un cours pratique où vous apprendrez à laminer la pâte, à façonner une baguette, à gonfler un croissant, et plus encore, avec des dégustations sucrées et salées en cours de route !

Highlights

• Apprendre l'art de la fabrication du pain dans une boulangerie parisienne
• Fabriquez vos propres pâtisseries françaises à l'aide de techniques traditionnelles.
• Découvrez les histoires et les anecdotes qui se cachent derrière les gourmandises françaises emblématiques.
• Bénéficiez des conseils personnalisés d'un boulanger français (8 personnes maximum)
• Dégustez une variété de saveurs françaises sucrées et salées

Description

Mettez la main à la pâte et apprenez les techniques authentiques de la boulangerie française auprès d'un boulanger expert au cours de cette expérience en petit groupe (max. 8 personnes). Dans l'une ou l'autre des deux boulangeries parisiennes traditionnelles, vous aurez l'occasion de préparer la pâte à pain et à croissant, d'apprendre des faits fascinants sur les pâtisseries françaises emblématiques et d'acquérir le savoir-faire nécessaire pour différencier une baguette d'une autre. Vous apprendrez même la différence entre les farines de pain, la levure et le levain, comment laminer la pâte et les techniques de façonnage des baguettes. Et bien sûr, vous ferez des dégustations en cours de route pour comprendre comment les saveurs influencent ce que vous créez. Vous n'avez jamais pensé pouvoir fabriquer votre propre pain ou une pâte à croissant bien feuilletée ? Préparez-vous à être surpris par ce que vous apprendrez !

Includes

Cours pratique de pâtisserie Guide d'expert En-cas

Important Information

• Cette visite nécessite de pouvoir rester debout pendant une longue période. Il y a 15 marches pour accéder à la boulangerie située au 2e étage, sans ascenseur. Les enfants sont admis, mais ils doivent être accompagnés d'un adulte. Les enfants de moins de 5 ans peuvent participer gratuitement, mais ils ne pourront pas participer à l'atelier de boulangerie pour des raisons de sécurité.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral