For voksne Mat og drikke Workshop og kurs Informative aktiviteter Matlagingskurs

Unn deg en praktisk reise gjennom perfeksjonens delikate lag. Lær hemmelighetene bak forming, heving og baking av flakete herligheter med kyndig veiledning og innsikt fra din personlige kokk.

Highlights

• Lær av erfarne konditorer og få unik innsikt
• Nyt en intim setting for personlig veiledning fra kjøkkensjefen
• Benytt anledningen til å tilegne deg ferdigheter utover vanlige bakekurs
• Oppdag vektleggingen av praktisk læring for å få en oppslukende opplevelse
• Balansere teknikk og teori for en helhetlig forståelse

Description

Velkommen til croissantbakingens fortryllende verden. Stig inn i det koselige bakerikjøkkenet, der luften er fylt med den fristende duften av nybakte bakverk, og sett scenen for en uforglemmelig kulinarisk reise. Guiden din på dette herlige eventyret er ingen ringere enn vår egen kokk, som er en mester i fransk konditorkunst. Samle deg rundt arbeidsstasjonen, og kokken vil veilede deg gjennom hvert trinn i prosessen, fra å tilberede den delikate deigen til å mestre de presise foldeteknikkene som gir de karakteristiske flakete lagene. Under kyndig veiledning vil du føle at ferdighetene dine utvikler seg for hver elting og bretting, og du blir tryggere på at du kan skape croissanter som er et parisisk konditori verdig. Mens deigen hviler og hever, får du innsikt i vitenskapen bak den perfekte croissanten. Fra viktigheten av smørkvalitet til nyansene ved heving, får du en dypere forståelse av håndverket som er involvert for å oppnå optimal tekstur og smak. La spørsmålene flyte fritt mens du suger til deg kokkens store kunnskap, og sug til deg hver minste detalj. Når deigen er klar, er det på tide å forme kreasjonene dine. Under kokkens årvåkne blikk skjærer, ruller og former du deigen forsiktig til klassiske halvmåner, slik at hver og en blir et mesterverk i seg selv. For hver vri og vending føler du en følelse av mestring, vel vitende om at du er på vei mot croissantperfeksjon. Midt i et tilfreds smil får du høre de siste visdomsordene, slik at du ikke bare drar hjem med magen full av croissanter, men også med kunnskapen og selvtilliten til å gjenskape dem hjemme. Når du tar farvel med de andre deltakerne og kokken, har du ikke bare en oppskrift, men også en nyvunnet lidenskap for croissantbaking. Gjør opplevelsen din enda bedre med vårt eksklusive Bi-color Croissant Baking Class-alternativ på utvalgte dager. Lær deg kunsten å inkorporere levende farger i croissantdeigen på en sømløs måte. Perfekt for erfarne bakere eller entusiaster som ønsker å sette en ekstra spiss på kreasjonene sine.

Includes

Ekspertveiledning fra kokken Léo gjennom hele kurset Alle nødvendige ingredienser for å lage dine egne croissanter Bi-colour croissant-ingredienser og kurs (hvis du velger dette alternativet) Tilgang til profesjonelt kjøkkenutstyr og verktøy Oppskrift som du kan ta med hjem for fremtidig bruk Rikelig med smaksprøver av nybakte croissanter fra de du har laget i løpet av kurset Innblikk i croissantproduksjonens historie og vitenskap Personlige tips og triks for å oppnå perfekte resultater

Important Information

• Croissantbaking krever fysisk styrke for å kjevle ut deigen, og har derfor et alderskrav. Barn under 17 år må være i følge med en betalende voksen.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert