För vuxna Utbildningsaktiviteter Kurser och lektioner Mat och dryck Matlagningskurser

Unna dig en praktisk resa genom perfektionens delikata lager. Lär dig hemligheterna med att forma, jäsa och baka flingiga läckerheter med expertvägledning och insikter från din personliga kock.

Highlights

• Lär dig av en erfaren konditor och få unika insikter
• Njut av en intim miljö för personlig vägledning från kocken
• Ta tillfället i akt att skaffa dig kunskaper utöver vanliga bakkurser
• Upptäck betoningen på praktisk inlärning för en fördjupad upplevelse
• Balansera teknik och teori för en heltäckande förståelse

Description

Välkommen till croissantbakandets förtrollande värld. Stig in i det mysiga bageriköket, där luften fylls av den frestande doften av nybakade bakverk, som sätter scenen för en oförglömlig kulinarisk resa. Din guide för detta utsökta äventyr är ingen annan än våra kockar, som är en maestro i konsten att baka franska bakverk. Samlas runt arbetsstationen och kocken kommer att vägleda dig genom varje steg i processen, från att förbereda den känsliga degen till att bemästra de exakta vikningsteknikerna som ger de karakteristiska flingiga lagren. Med uppmärksam vägledning känner du hur dina färdigheter utvecklas med varje knådning och vikning, och får förtroende för din förmåga att skapa croissanter värdiga ett parisiskt konditori. Medan degen vilar och jäser kommer du att få en inblick i vetenskapen bakom den perfekta croissanten. Från vikten av smörkvalitet till nyanserna i jäsningen får du en djupare förståelse för det hantverk som krävs för att uppnå optimal textur och smak. Låt dina frågor flöda fritt medan du suger i dig kockens rika kunskap och absorberar varje detalj. När degen är klar är det dags att forma dina skapelser. Under kockens vakande öga skär, rullar och formar du försiktigt degen till klassiska halvmånar och ser till att var och en är ett mästerverk i sig. Med varje vridning och vändning känner du en känsla av prestation, eftersom du vet att du är på väg mot croissantperfektion. Mitt bland de nöjda leendena får du höra de sista visdomsorden, så att du inte bara åker hem med magen full av croissanter utan också med kunskapen och självförtroendet att återskapa dem hemma. När du tar farväl av dina meddeltagare och kocken bär du inte bara med dig ett recept utan också en nyfunnen passion för konsten att baka croissanter. Förbättra din upplevelse med vårt exklusiva alternativ Bi-color Croissant Baking Class på utvalda dagar. Lär dig konsten att sömlöst införliva livfulla färger i din croissantdeg. Perfekt för erfarna bagare eller entusiaster som vill ge sina kreationer en extra touch.

Includes

Expertvägledning från Chef Léo under hela lektionen Alla nödvändiga ingredienser för att skapa dina egna croissanter Bi-colour croissant ingredienser och klass (om alternativet väljs) Tillgång till köksutrustning och verktyg av professionell kvalitet Recept att ta med hem för framtida referens Riklig provsmakning av nybakade croissanter under kursen från de som du gjorde Insikter i croissanttillverkningens historia och vetenskap Personliga tips och tricks för att uppnå perfekta resultat

Important Information

• Croissanttillverkning kräver fysisk styrka för att kavla ut degen och har därför ett ålderskrav. Barn under 17 år måste åtföljas av en betalande vuxen

Easy cancellation

Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat